Liu Bi Ju Sauce aux haricots doux 300 g

La Pâte de Soja Douce Liu Bi Ju (Tian Mian Jiang) est un condiment chinois classique réputé pour sa saveur à la fois umami et subtilement sucrée. Ce pot de 300g est un indispensable du garde-manger, parfait pour créer des plats authentiques. C’est l’accompagnement traditionnel du canard laqué de Pékin, et elle excelle en tant que base aromatique riche pour les sautés, les marinades et une variété de sauces chinoises maison. Élaborée à partir d’une simple recette comprenant de l’eau, de la farine de blé, du sel et un conservateur (sorbate de potassium), cette sauce est sans arômes artificiels. Veuillez noter qu’elle contient du gluten (blé). Pour une utilisation optimale, faites revenir brièvement la pâte dans de l’huile pour libérer tous ses arômes avant d’ajouter d’autres liquides pendant la cuisson. Pour une utilisation en trempette, elle est souvent diluée avec un peu d’eau ou d’huile et de sucre. Sur le plan nutritionnel, elle contient 143 kcal pour 100g. Conservez le pot non ouvert dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans un délai d’un mois. Veillez à ce que tous les plats cuisinés soient bien chauds au moment de servir. Produit en Chine pour Liu Bi Ju.