Wang Zhihe, pâte de soja à la rose 340g

Découvrez l’exquise fusion de tradition et d’élégance florale avec la Pâte de Haricot à la Rose Wangzhihe. Cette variété unique de tofu fermenté est artisanale et élaborée par la marque la plus célèbre de Chine, Wang Zhi He, selon des méthodes de fermentation ancestrales remontant à 1669. Des fèves de soja de qualité supérieure sont fermentées avec du sel et des épices, puis délicatement parfumées à l’essence de rose, créant une pâte riche en umami et aux notes florales surprenantes et aromatiques. Sa texture crémeuse et sa saveur profondément savoureuse en font un incontournable polyvalent en cuisine. Dégustez-la comme condiment classique avec du congee, des petits pains vapeur ou du riz. Elle excelle également en marinade pour les viandes, en base aromatique pour les ragoûts de porc ou en touche finale pour les sautés, apportant une délicieuse profondeur saveur-florale unique. Chaque pot de 340 g est prêt à l’emploi et contient un mélange de SOJA, eau, sel, essence de rose, vin de riz et épices. Conserver dans un endroit frais et sec, et réfrigérer après ouverture. Découvrez le goût authentique d’un héritage culinaire chinois avec Wangzhihe.