Hengshun Vinaigre de Zhenjiang 550 ml

Découvrez l’art de la saveur chinoise authentique avec le vinaigre de Hengshun Zhenjiang. Marque ancestrale fondée en 1840, Hengshun perpétue des techniques de brassage classées au patrimoine culturel immatériel national pour créer ce vinaigre aromatique supérieur. Élaboré à partir d’un mélange sélectionné de riz gluant et de son de blé, il subit un processus de fermentation traditionnelle en couches à l’état solide, ce qui lui confère sa saveur complexe et renommée. Ce vinaigre de Zhenjiang représentatif est célèbre pour être acide sans astringence, avec un arôme parfumé et une légère douceur délicate. Sa couleur est agréablement limpide. Ingrédient polyvalent indispensable en cuisine, il est parfait pour rehausser les plats froids, créer des sauces d’accompagnement, braiser et mijoter. C’est le choix ultime pour assaisonner les raviolis et parfumer les classiques plats aigres-doux. Contenu net : 550 ml. Conserver au frais et au sec.