de Buyer Poêle à frire Mineral B - 28 cm

Perfectionnez votre art culinaire avec la poêle Mineral B Classic 28 cm de de Buyer. Conçue par des experts pour exceller en friture, grillade et saisissement, cette poêle est prisée tant par les chefs amateurs que professionnels. Sa construction robuste, composée de 99 % de fer et 1 % de carbone, garantit une durabilité remarquable et une rétention de chaleur supérieure pour une cuisson uniforme. Son diamètre de 28 cm offre une surface idéale pour préparer des repas familiaux généreux. Contrairement aux poêles avec revêtements artificiels, la Mineral B développe un finition antiadhésive naturelle grâce à un simple processus d’assaisonnement qui s’améliore avec l’usage : plus la poêle fonce, meilleures sont ses performances. Elle est conçue pour exceller sur tous les types de feux, y compris l’induction, et est parfaite pour obtenir la réaction de Maillard tant recherchée, qui sublime les saveurs et préserve la jutosité des aliments. Pour assurer sa longévité, lavez-la uniquement à la main et séchez-la soigneusement après chaque utilisation. Répétez l’assaisonnement si nécessaire pour entretenir et renforcer ses propriétés antiadhésives naturelles. Utilisez toujours des maniques, car la manche devient chaude pendant l’utilisation. Investissez dans une poêle qui évolue avec votre talent, pour des résultats culinaires exceptionnels à vie.