Wang Zhi He Tofu fermenté rouge épicé 340g

Découvrez la saveur authentique d’un incontournable de la cuisine chinoise avec le fromage de soja pimenté Wang Zhihe. Ce condiment très apprécié est élaboré selon un processus traditionnel de fermentation à base de 60% de soja de qualité, offrant une riche saveur umami et savoureuse. Il se distingue par son piquant caractéristique dû au piment et à un mélange d’épices aromatiques telles que le fenouil, la cannelle et la badiane. Sa texture douce et onctueuse est parfaite pour rehausser les plats simples. Dégustez-le en accompagnement classique avec du congee, du riz ou des petits pains vapeur. Sa polyvalence en fait également un excellent ingrédient : écrasez-le pour en faire une sauce ou utilisez une petite quantité pour ajouter une profondeur exceptionnelle aux marinades et aux sautés. Contient du soja et du gluten. Quantité nette : 340 g. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 mois.