XINLIANG Alcali alimentaire 200 g

XINLIANG Alimentaire Alcalin est un carbonate de sodium 100 % pur, un agent alcalin traditionnel de qualité alimentaire indispensable pour une fabrication authentique de nouilles asiatiques. Ce produit polyvalent est formulé pour améliorer significativement la texture et l'apparence de votre pâte. En l'ajoutant à votre farine, vous obtiendrez une pâte ferme, remarquablement élastique, avec une belle teinte jaune doré, parfaite pour confectionner des ramen, des nouilles alcalines, des feuilles de raviolis et des buns. Son format facile à utiliser nécessite une simple dissolution dans de l'eau tiède avant de mélanger avec la farine. Des instructions de dosage précises sont fournies pour des résultats professionnels constants à chaque utilisation. Ce sachet de 200g est un incontournable pour tout amateur de pâtisserie qui explore les techniques traditionnelles. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Fabriqué en Chine à partir de carbonate de sodium pur, c'est un ingrédient fondamental pour élever vos créations maison à un standard authentique et de qualité restaurant.