VN Champignon Shiitake / Nam Huong 1 kg

Le Champignon Shiitake VN (Nấm Hương) est une délicatesse asiatique traditionnelle, prisée pour sa riche saveur umami, son arôme intense et sa texture généreuse et charnue. Également connu sous le nom de Dong Gu ou 香菇, ces champignons authentiques, originaires du Vietnam, sont une pierre angulaire d'innombrables plats asiatiques. Soigneusement séchés au soleil pour préserver toutes leurs qualités naturelles, ils sont parfaits pour enrichir les soupes, les bouillons, les sautés, les fondues, les sauces et la cuisine végétarienne. Il suffit de les réhydrater en les trempant dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes pour qu'ils retrouvent une texture tendre et succulent, tout en apportant une profondeur savoureuse à vos recettes. Ne jetez pas l'eau de trempage : elle constitue un bouillon de champignons merveilleusement aromatique. Ce format pratique de 1 kg en vrac est idéal pour les cuisines professionnelles comme pour les cuisiniers amateurs passionnés. À conserver dans un endroit frais et sec pour préserver leur qualité premium. Élevez vos créations culinaires avec le goût authentique du Vietnam. Ingrédient : 100% champignon Shiitake séché (Lentinula edodes).